野生菌汤锅:人均约49元的一锅鲜
钓鱼茶室野菌馆的招牌是野生菌汤锅:松茸、牛肝菌、老人头、鹅蛋菌等野生菌现点现煮, 套餐煲 76 元起(适合2-3人),野生菌单点 20-68 元一份,人均约 49 元。 招牌野菌汤有 13 位大众点评顾客推荐。

顾客推荐菜
推荐数来自大众点评顾客标注。

招牌野菌汤13人推荐
招牌锅底,多种野生菌同煮一锅,汤鲜味浓

招牌香菌3人推荐
香菌口感厚实,煮汤后菌香突出

招牌松茸2人推荐
切片松茸,下锅数分钟即可食用

美味牛肝菌2人推荐
色泽金黄的牛肝菌切片,是菌锅的人气配菜

酥肉2人推荐
现炸小酥肉,外酥里嫩,可干吃也可下锅

凉拌鸡蛋干1人推荐
鸡蛋干切丝凉拌,配韭菜清爽开胃

鹅蛋菌1人推荐
鹅蛋菌肉质肥厚,汤煮后滑嫩

老人头1人推荐
老人头菌质地脆嫩,久煮不烂

山珍丸子1人推荐
山珍入馅的手工丸子,下锅煮透更入味
套餐煲价目
价格以店内公示为准;秘制1号/2号锅需提前预定。
| 套餐 | 价格 | 人数 | 配置 |
|---|---|---|---|
| 美味牛肝菌秘制煲 | 76元 | 适合2-3人 | 土鸡/排骨2选1,天然野菌2份,1荤2素 |
| 美味牛肝菌秘制煲(加量) | 106元 | 适合2-3人 | 土鸡/排骨2选1,天然野菌3份,山珍丸子1份,1荤2素 |
| 香茸菌秘制煲 | 136元 | 适合3-4人 | 土鸡/排骨2选1,天然野菌4份,酥肉1份,1荤2素 |
| 天麻鸽子野菌秘制煲 | 176元 | 适合4-5人 | 鸽子1只,土鸡1份,天麻1份,天然野菌4份,1荤2素 |
| 白菌秘制煲 | 196元 | 适合4-5人 | 土鸡1份,排骨1份,酥肉1份,白菌1份,天然野菌4份,1荤2素 |
| 极品松茸菌秘制煲 | 236元 | 适合5-7人 | 土鸡1份,排骨1份,山珍丸子1份,酥肉1份,松茸1份,名贵野菌6份,1荤2素 |
| 羊肚菌天麻鸽子秘制煲 | 396元 | 适合7-10人 | 鸽子2只,土鸡1份,排骨1份,天麻1份,羊肚菌、松茸各1份,天然名贵菌7份,1荤3素 |
| 秘制2号锅(需提前预定) | 408元 | 适合4-5人 | 纯土鸡1只,松茸3份,1荤2素 |
| 秘制1号锅(需提前预定) | 478元 | 适合4-5人 | 纯土鸡1只,羊肚菌3份,1荤2素 |
天然野菌单点
- 香菌20元/份
- 老人头22元/份
- 鹅蛋菌22元/份
- 泥鳅菌22元/份
- 红乳牛肝26元/份
- 美味牛肝26元/份
- 香茸菌26元/份
- 大脚菇28元/份
- 竹荪28元/份
- 松茸58元/份
- 羊肚菌68元/份
汤煮食品与小吃(节选)
- 酥肉18元/份
- 五花肉18元/份
- 山珍丸子20元/份
- 排骨42元/份
- 土鸡42元/份
- 鸽子42元/份
- 天麻38元/份
- 南瓜饼10元/份
- 红糖糍粑12元/份
- 蛋炒饭10元/份
- 时令蔬菜5-15元/份
阿坝、甘孜藏区自采自加工
老板自有野生菌出口加工业务,常年在四川阿坝州、甘孜州藏区产地直接采购、加工野生菌,汤锅用菌与出口货源同一渠道,不走本地菜市场转手采购。


关于野生菌的安全
店内野生菌均为可食用品种、统一采购。汤锅上桌后请按店员提示煮沸足够时间再食用, 不食用未煮透的野生菌;儿童与孕妇建议少量尝试。吃菌有疑问随时喊店员。
订锅、订包厢:18228474827 / 15902833246